Güney Avustralya Bağımsız Perakendeciler (SAIR), Foodland ve IGA Süpermarketleri 2021-2025 için Gıda Atığı ve Geri Dönüşüm Stratejisini başlatarak Güney Avustralya için daha döngüsel bir ekonominin parçası olmayı taahhüt etti.
Foodland, IGA ve Friendly Grocer Supermarkets markaları altında faaliyet gösteren mağazalar, gıda geri kazanımı, ambalaj ve plastiklerin azaltılması, müşterilerin eğitilmesi ve personele en iyi atık önleme uygulamaları konusunda eğitim verilmesi gibi alanlarda 20'den fazla atık girişimi taahhüt edecek.
Bu stratejinin Woodside'daki Klose's Foodland'de başlatılması, Güney Avustralya'nın bağımsız olarak sahip olduğu süpermarketlerin, mağazalarında üretilen atık miktarını azaltmak ve özellikle gıda atıklarını hedef alan kaynak geri kazanımını iyileştirmek için yeni uygulamaları ve sistemleri etkinleştirmesine olanak tanıyacak.
SA bakanı "Klose's Foodland şimdiden oyunun önünde ve bir Güney Avustralya'da ilk olarak mağazalarının önünde plastik poşetler kullanarak plastik poşetleri ortadan kaldırdı ve gübrelenebilir, Güney Avustralya yapımı, meyve ve sebze poşetleri sertifikalı," dedi. Çevre ve Su David Speirs dedi.
"Bu, atık yönetimi ve tek kullanımlık plastiklerin ortadan kaldırılması söz konusu olduğunda ulusa liderlik eden bir Güney Avustralya işletmesinin başka bir örneğidir ve bu yeni strateji diğerlerinin de aynı şeyi yapmasına yardımcı olacaktır."
Speirs, gıda israfının Güney Avustralya'nın en acil sorunlarından biri olmaya devam ettiğini söyledi.
“Gıda atıklarımızı çöplüklerden uzaklaştırıp sadece çevre için değil, aynı zamanda istihdam yaratan kompost endüstrimize yönlendirmeyi taahhüt etmeliyiz” dedi.
"Geçen yıl Eyalet Çapında Atık Stratejimizi başlattım ve bu yıl Avustralya'da çöp sahasına giden sıfır önlenebilir gıda atığı için çalışmak üzere ilk hedefli gıda atığı stratejisini başlattım."
Gönderim zamanı: Ocak-21-2022